Những Cách Giúp Bạn Phân Biệt Trà Hoa Cúc Sấy Lạnh Và Sấy Diêm Sinh

Bài viết dưới đây của Nông Sản Sạch Store sẽ giúp bạn phân biệt trà hoa cúc sấy lạnh và sấy diêm sinh khác nhau như thế nào? Chúng ta nên sử dụng trà hoa cúc sấy lạnh hay sấy diêm sinh?

Diêm sinh là gì? Ưu và nhược điểm của Trà hoa cúc sấy diêm sinh là gì?

Hoa cúc chi là giống hoa chuyên được dùng để làm trà, làm thuốc từ hàng ngàn năm nay.

Bản thân hoa cúc có dược tính cao trong việc giúp an thần, thanh nhiệt và làm sáng mắt.

Trước đây, người ta thường ủ hoa cúc với diêm sinh, sau đó phơi nắng hoặc sấy than để có thể bảo quản và lưu trữ trà được lâu hơn

Ở thời điểm chưa có công nghệ hiện đại như ngày nay thì người ta luôn tìm đến những thứ gần gũi nhất để có thể đem lại hiệu quả tốt nhất. Chính vì thế mà phương pháp sấy diêm sinh này được ra đời và được coi là tối ưu nhất cho thời đó.

Hình ảnh bột diêm sinh

Ưu điểm của phương pháp sấy diêm sinh:

Diêm sinh là một loại chất bảo quản nguyên liệu vô cùng hữu hiệu.

Hoa cúc tươi sau khi thu hoạch, đem hấp hay ủ diêm sinh có thể để tới một năm mà không hề bị mốc, mối, mọt, hay hư hỏng.

Hoa cúc chi sấy diêm sinh có thể lưu trữ được từ 5 – 6 năm mà không hề bị mối, mọt hay hư hỏng.

Thay vào đó, hoa cúc sấy điện (sấy nóng) nếu để 1 năm mà không được bảo quản tốt thì sẽ rất dễ bị ẩm mốc và hư hỏng.

Theo như PGS.TS Dương Trọng Hiếu (tại Bệnh viện Y học Cổ Truyền Trung Ương) cho biết, diêm sinh còn được dùng làm thuốc trợ dương, thuốc chữa bệnh ngoài da từ hàng ngàn năm nay, và có một số loại dược liệu bắt buộc phải dùng đến diêm sinh để chống mốc, mọt,…

Do đó, khi chế biến nếu sử dụng đúng cách và dùng với hàm lượng hợp lý thì diêm sinh không gây ảnh hưởng gì đến sức khỏe của người dùng.

Ngoài ra, bạn cũng rất dễ để nhận biết, nếu các nguyên liệu vẫn còn chứa diêm sinh thì chúng sẽ có mùi khét hoặc khi uống sẽ thấy có vị hơi chua của axit.

Nhược điểm của phương pháp sấy diêm sinh:

Hình ảnh trà hoa cúc sấy diêm sinh

Tuy đây là một nguyên liệu được chuyên dùng từ thế hệ cha ông và ngày nay vẫn còn được vận dụng rất nhiều

Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng liều lượng khiến cho hoa còn dư lượng diêm sinh mà đem đi sử dụng sẽ gây hại cho sức khỏe.

Đồng thời quá trình sấy than sẽ khiên trà có thêm một lượng carbon trong khói, sẽ gây hại cho sức khỏe người dùng

Theo như PGS.TS Đỗ Văn Chương chia sẻ, nếu để ý, người dùng có thể dễ dàng phân biệt trà thảo dược có sử dụng diêm sinh để xông hay không

Đầu tiên, các loại hoa như: hoa cúc, hoa nhài… dù cùng thể tích đó, nhưng sấy diêm sinh sẽ bị co lại và rất bé.

Trong khi hoa sử dụng những phương pháp sấy khô đơn thuần thì  chúng sẽ tơi xốp, hoa vẫn to gần như bình thường.

Sấy lạnh là gì? Tại sao phương pháp sấy lạnh được áp dụng phổ biến?

Hình ảnh mô tả phương pháp sấy lạnh

Những phương pháp sấy khô thông thường thường làm mất đi khá nhiều hàm lượng dinh dưỡng có trong trà và làm biến đổi hương vị, màu sắc của trà

Nguyên nhân là do chúng bị thúc ép trong môi trường nhiệt độ quá cao, để làm mất nước nhanh chóng và làm biến đổi cấu trúc của những nguyên liệu cần sấy. Cũng chính vì điều này mà phương pháp sấy lạnh được ra đời

Xem thêm:

Trà Hoa Cúc | Tác Dụng Của Trà Hoa Cúc | Cách Pha Trà Hoa Cúc Ngon

Trong những năm gần đây, thuật ngữ “sấy lạnh” đã không còn mấy xa lạ. Hiểu một các đơn giản thì sấy lạnh là phương pháp dùng máy sấy có nhiệt độ, áp suất thấp để hút hơi ẩm, giúp hơi ẩm của nguyên liệu được thoát ra.

Sấy lạnh là công nghệ có cảm quan tốt, giá thành sản xuất vừa phải, và đặc biệt là các nguyên liệu khi được sấy lạnh vẫn sẽ giữ được toàn bộ các hoạt chất vốn có của nó, chính vì thế mà ngày nay phương pháp sấy lạnh được áp dụng một cách phổ biến

Chi tiết hơn, sấy lạnh là phương pháp được thực hiện bằng cách giảm độ ẩm tương đối trong không khí để tạo ra sự chênh lệch về áp suất giữa hơi nước trong không khí và hơi nước trong nguyên liệu cần sấy.

Với ưu điểm sấy ở nhiệt độ thấp, quá trình tách ẩm sẽ được diễn ra một cách tuần hoàn, luồng nhiệt sấy sẽ liên tục trong một chu trình khép kín.

Chính vì thế mà trà hoa cúc hay bất kỳ loại sản phẩm áp dụng công nghệ sấy lạnh vẫn đảm bảo được màu sắc và hương vị của nó, và đặc biệt là hàm lượng dinh dưỡng không hề bị mất đi.

Trà hoa cúc hay bất cứ sản phẩm nào được sấy lạnh cũng sẽ đảm bảo đạt vệ sinh an toàn thực phẩm hơn và chất lượng không hề thua kém các sản phẩm khác trong nước hay kể cả sản phẩm của một số nước khác trên thế giới và từ đó đáp ứng được và nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Hy vọng thông qua bài viết này của Nông Sản Sạch Store có thể giúp bạn có cái nhìn rõ hơn về trà hoa cúc sấy lạnh và trà hoa cúc sấy diêm sinh. Nắm được những ưu- nhược điểm của mỗi phương pháp và lựa chọn cho mình những sản phẩm sao cho chất lượng, an toàn và đem lại hiệu quả sử dụng cao nhất

 

source https://nongsansachstore.com/phan-biet-tra-hoa-cuc-say-lanh-va-say-diem-sinh/

Hướng Dẫn Làm Yến Chưng Đông Trùng Hạ Thảo Đúng Cách

Yến sào và đông trùng hạ thảo là hai sản phẩm có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Vì vậy, chúng ta cần phải thực hiện đúng cách  trong khi chế biến để không làm mất đi hương vị cũng như hao hụt thành phần dinh dưỡng của 2 loại thực phẩm quý này.

Tìm hiểu về yến sào và đông trùng hạ thảo

Yến sào là một trong những loại thực phẩm và là dược phẩm rất nổi tiếng. Bởi nó nằm trong top 8 loại cao lương mỹ vị bậc nhất. Vì thế người dùng tìm đến yến sào bởi chính chất lượng và công dụng vốn có của nó.

Tổ yến sào được hình thành chính là nhờ vào tuyến nước bọt dưới lưỡi của chim yến, và sau đó chúng được đan xếp lại với nhau và đông cứng lại nhờ không khí, từ đó tạo thành tổ yến.

 

 

 

Tổ Yến Sào

Xem thêm:

Yến Sào | Tổ Yến Sào | Công Dụng Của Tổ Yến

Đông trùng hạ thảo

• Đông trùng thảo còn được gọi là trùng thảo, ở nhiều nơi nó còn cái tên gọi khác như là: hạ thảo đông, đông trùng thảo, … được sử dụng nhiều trong y học cổ truyền Trung Hoa và Tây Tạng.
• Loại thảo dược này thuộc họ hàng nhà nấm, chúng được mọc ký sinh trên côn trùng cánh bướm, cụ thể là những chú sâu non (là một loài côn trùng thuộc chi Hepialus).
• Loại nấm này sẽ mọc và phát triển trên toàn thân của chú sâu, và đây cũng chính là nguồn dinh dưỡng để nấm phát triển và tất nhiên con sâu này sẽ chết.
• Vào mùa hạ thì trùng thảo sẽ mọc lên khỏi đất, nhưng phần gốc của nó vẫn sẽ bám trên thân con sâu non, cho nên khi thu hoạch thì người ta lấy cả xác của sâu.
• Và cũng từ đó xuất hiện cái tên đông trùng hạ thảo

Các Loại Đông Trùng Hạ Thảo

Cả hai loại thực phẩm này đều được xem là loại thuốc quý chuyên dùng để hỗ trợ điều trị các loại bệnh, cũng vì thế mà chúng được người tiêu dùng biết đến rất nhiều và được đành giá là một trong những thực phẩm dùng để chăm sóc sức khỏe tốt nhất và hiệu quả nhất.

Hướng dẫn làm yến chưng đông trùng hạ thảo đúng cách tại nhà

Dưới đây là những cách đơn giản để có thể chưng tổ yến và đông trùng hạ thảo đảm bảo giữ lại tối đa thành phần các dưỡng chất vốn có trong yến và trùng thảo, hãy cùng tìm hiểu nhé.

Cách 1:

Để có thể làm yến chưng đông trùng hạ thảo đúng cách, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

– Đông Trùng Hạ Thảo: 1 – 2 con

– Tổ yến đã nhặt sạch lông: 5 gram

– Hạt sen: 10 gram (hạt sen sẽ giúp cho món ăn thêm phần thơm ngon, bổ dưỡng và đặc biệt là giúp bạn ngủ ngon).

– Đường phèn: (tùy theo sở thích mỗi người mà cho lượng đường sao cho  phù hợp).

– Táo đỏ: 4 – 5 trái.

– Lát gừng: tránh được tính hàn và tạo thêm phần thơm ngon.

– Nước lọc: 1 chén.

– Nồi chưng: nồi bằng sứ hoặc nồi đất

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ngâm yến sào vào nước khoảng 30 phút để yến nở và mềm ra. Sau đó vớt ra để cho ráo nước
• Ngâm Đông trùng hạ thảo vào nước ấm khoảng 5 phút để mềm và sạch hẳn bụi bẩn bám trên đông trùng hạ thảo.
• Táo đỏ ngâm vào nước để cho táo nở mềm và để tránh bị hắc khi sử dụng.
• Hạt sen bạn lột sạch vỏ và bỏ tim sen để không bị đắng. Trường hợp bạn dùng hạt sen khô thì ngâm vào nước nóng cho đến khi mềm ra.

Bước 2: Tiến hành chưng yến với trùng thảo

• Đầu tiên, hãy cho sen vào nồi ninh cho đến khi sen mềm ra.
• Tiếp đó, cho yến, đông trùng hạ thảo, táo, gừng và những nguyên liệu khác vào nồi chưng cách thủy trong khoảng 25 – 30 phút.
• Vừa sôi lên thì vặn lửa nhỏ cho các nguyên liệu được đảm bảo chín đều.

g

Cách 2: Nếu muốn đơn giản và đỡ mất thời gian hơn, bạn có thể thực hiện theo công thức như sau

Về nguyên liệu của món này, bạn chỉ cần chuẩn bị:

• Tổ Yến: 15gr/khẩu phần ăn
• Đông Trùng Hạ Thảo 2-3 con
• Đường phèn tùy theo nhu cầu sử dụng của mỗi người
• Nước lọc: 1 bát nhỏ

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị

• Đem ngâm tổ yến vào tô, trường hợp bạn dùng tổ yến sào thô thì hãy làm sạch trước khi ngâm, tổ yến tinh chế thì bạn có thể ngâm trực tiếp vì nó đã được làm sạch
• Cho yến sào vào tô nước lọc, ngâm 20-30 phút để yến nở đều thì vớt ra cho ráo nước
• Rửa sạch đông trùng thảo rồi để cho ráo nước

Bước 2: Tiến hành chưng tổ yến và đông trùng hạ thảo

• Trước tiên bạn nấu đường phèn cho đến khi đường phèn tan hết.
• Sau đó chưng cách thủy Đông trùng hạ thảo với đường phèn khoảng 10 đến 15 phút cho chín
• Cuối cùng cho tổ yến vào hỗn hợp trên và chưng thêm khoảng 30 phút là có thể dùng được

Cả 2 công thức này đều đem lại hiệu quả rất cao trong việc chăm sóc sức khỏe, và với những bước đơn giản như trên, bạn hoàn toàn có thể yên tâm vì các thành phần dưỡng chất có trong yến và trùng thảo sẽ không bị thất thoát.

Tổ Yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo nên sử dụng với liều lượng như thế nào?

Đối tượng sử dụng: Món ăn này phù hợp sử dụng cho tất cả mọi người.

Đặc biệt, dành cho người già, trẻ nhỏ, người sau khi phẫu thuật, người mới ốm dậy. Hay kể cả những người làm việc nơi công sở muốn tăng sức đề kháng và giảm mệt mỏi.

Tùy theo độ tuổi thì việc sử dụng yến chưng trùng thảo sẽ khác nhau

Đối với trẻ em: nên áp dụng 1 – 2 tuần dùng 1 lần

Đối với người lớn: Nên sử dụng liều lượng nhiều hơn cụ thể là nên dùng 2-3 lần một tuần

Công dụng của tổ yến chưng đông trùng hạ thảo tuyệt vời như thế nào?

• Đông trùng hạ thảo chưng yến sào là một món ăn mang lại hương vị thơm ngon và thanh mát.
• Được xem là món ăn hỗ trợ bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng. Cảm giác mệt mỏi, uể oải, ốm yếu sẽ dần mất đi và thay vào đó là một tinh thần sảng khoái, sự khỏe khoắn, tươi tỉnh,.
• Trong tổ yến sào có chứa 50% protein, 30% carbohydrate, 5% sắt cùng những khoáng chất thiết yếu khác giúp cơ thể dẻo dai hơn, giải độc, tăng cường khả năng miễn dịch,…
• Bên cạnh đó, Trong Đông trùng hạ thảo chiếm một lượng thành phần các vitamin A, D, E, B1, B2,… và khá nhiều các chất khoáng khác
• Từ đó có thể bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng chơ cơ thể, giúp cân bằng cơ thể.
• Đồng thời khả năng hỗ trợ ngăn ngừa bệnh ung thư, cải thiện sức khỏe, chống lại bệnh tật, giảm mỡ máu, cân bằng hàm lượng dinh dưỡng vì thế rất thích hợp với những người bị tiểu đường, gan nhiễm mỡ.
• Ngoài ra chúng còn có tác dụng về mặt sinh lý của nam và cả nữ giới và các bệnh về đường hô hấp, bổ phế, long đàm, bảo vệ phổi khỏe mạnh tránh các tác nhân ô nhiễm và khói thuốc lá.

source https://nongsansachstore.com/huong-dan-lam-yen-chung-dong-trung-ha-thao/

Cách Nuôi Yến Trong Nhà, Kỹ Thuật Nuôi Yến Lấy Tổ

Ngành nuôi yến vẫn luôn là một trong những ngành hot nhất hiện nay đem lại hiệu quả kinh tế rất cao. Việc nuôi chim yến không khó, tuy nhiên không phải ai cũng dễ dàng thành công trong lĩnh vực này, vì ngành nuôi yến đòi hỏi phải có kiến thức sâu rộng, am hiểu những đặc tính của loài, biết cách xây dựng nhà nuôi yến và nắm được những kỹ thuật nuôi chim yến lấy tổ sao cho đúng cách

Bài viết dưới đây sẽ tổng hợp tất cả những kiến thức liên quan đến cách nuôi yến trong nhà và những kỹ thuật nuôi yến lấy tổ một cách tường tận nhất, hãy cùng Nông Sản Sạch Store tìm hiểu về vấn đề này nhé.

Tổng quan về ngành nuôi chim yến

Những loại chim yến phổ biến ở nước ta thường là: Yến tổ trắng, yến hàng, yến cỏ cây dừa, yến có Việt Nam,… và mỗi loại sẽ có những đặc tính khác nhau

Chính vì thế mà ngành nuôi chim yến cần một quá trình dài và đòi hỏi người nuôi yến phải có đam mê và tính kiên trì

Kỹ thuật nuôi chim yến lấy tổ khá là phức tạp, đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình từ việc xây dựng nhà yến, đến cách chăm sóc, cách thu hoạch và bảo vệ tổ yến tránh khỏi dịch bệnh,…

Cách xây dựng nhà cho chim yến và chi phí xây nhà nuôi yến

Đây được xem là khâu quan trọng nhất quyết định sự thành bài trong nghề nuôi chim yến

Vốn dĩ chim yến là loài hoang dã, quen sống trong các hang động và chưa được thuần dưỡng nên muốn thu hút chim yến về làm tổ, bạn cần phải tạo được một môi trường sống giống với tự nhiên để chúng có thể thích nghi và có cảm giác an toàn

Khi xây dựng nhà, bạn cần lưu ý những vấn đề sau đây:

Cách lựa chọn vị trí để làm nhà nuôi yến:

• Trước tiên bạn cần phải khảo sát và tìm hiểu xem khu vực xung quanh vị trí bạn đinh xây nhà yến có đảm bảo lượng chim yến đủ lớn không
• Số lượng chim yến cần phải đảm bảo từ 250 con trở lên thì mới đảm bảo việc đầu tư kỹ thuật sẽ đem lại kết quả cao
• Tiếp theo là phải xem chiều hướng bay về của chim để xác định chính xác vị trí làm nhà và hướng nhà
• nhà nuôi yến cần đặt ngay trên đường bay và các ô thu chim phải phù hợp với đường bay về của chúng
• Để tạo điều kiện cho chúng dễ dàng tìm được nguồn thức ăn và nước uống, nên chọn những nơi có ao, hồ, sông, suối, cánh đồng, để làm nhà

Kết cấu của nhà nuôi yến:

• Cấu trúc của nhà nuôi yến sẽ phụ thuộc vào khí hậu của những nơi xây dựng và mỗi vùng khí hậu khác nhau sẽ có kết cấu khác nhau
• Khi nhiệt độ bên trong nhà hơn 27 độ C:
• Bạn có thể xây phòng suốt hoặc ngăn, diện tích cần lớn hơn 4m x 4m và chiều cao tối thiểu là 3m, tối đa là 4m
• Tường nhà dày 20-25 cm, tô xi măng nhắm trên mặt tường
• Lợp mái ốp ván hoặc bê tông cho mái nhà
• Góc nghiêng của máu từ 30-40 độ
• Cần có hệ thống gió để kiểm soát nhiệt độ và hồ nước để kiếm soát được độ ẩm bên trong nhà yến
• Khi nhiệt độ trong nhà dưới 27 độ C:
• Diện tích phòng tối đa là 4m x 4m, chiều cao tối thiểu là 2,5m, tối đa 3m
• Mái nhà bằng tole hoặc bằng amiang và có hướng dốc
• Với trường hợp này sẽ không cần hồ nước và hệ thống gió bên trong

Độ ẩm bên trong nhà yến:

• Độ ẩm của nhà nuôi yến cần được đảm bảo ở mức: 70-80%
• Nhiệt độ phải đảm bảo duy trì ở mức 27-29 độ C

Điều kiện ánh sáng và kích thước phòng lượn:

• Nhà yến thường sẽ được xây nhiều phòng và sẽ có phòng cho chim yến bay lượn
• Kích thước tối thiểu của các phòng là 5mx5m và ô thông giữa các tầng tối thiểu là 4m x 4m
• Kích thước lỗ bay ra bay vào phụ thuộc vào kích thước nhà và số lượng bầy đàn, thường là 20 x 30cm, 40 x 60cm và 40 x 80 cm,…
• Ánh sáng ở mức 0,02- 0,2 lux và có thể được điều chỉnh bằng các vách ngăn mềm để phù hợp với từng giai đoạn của yến

Cách đặt giàn khung gỗ:

• Thanh khung phải đảm bảo không chứa dầu, không có mùi hay màu chói
• Độ dày tốt nhất là 3cm, rộng 15cm (đối với 27 độ C), 20cm (đối với khu vực lạnh hơn)
• Có thể đặt giàn khung theo 2 cách:
• Theo cách truyền thống: gắn khung gỗ sát vào trần nhà bằng bulong hoặc định vị bằng vít thẳng góc với trần nhà (Vì yến không thích những khe hở hoặc bị lung lay)
• Theo cách hiện đại: thường sẽ đặt giàn khung để tạo thành một hệ thống ma trận, theo khung ngang và khung dọc, với kích thước là 30 x 100cm

Chi phí xây nhà nuôi yến:

• Sau khi xác định được vị trí và diện tích nhà yến, bạn sẽ cân đối và lên chi phí xây nhà
• Chi phí xây nhà yến sẽ phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, cụ thể là: Chi phí gia công móng, chi phí xây dựng phần thô, chi phí thi công và lắp đặt kỹ thuật nhà nuôi yến và tùy vào từng loại vật liệu xây dựng bạn chọn mà mức chi phí sẽ có sự khác nhau

Tổng hợp những kỹ thuật nuôi chim yến lấy tổ bạn cần phải nắm vững

Để có thể thành công trong ngành nuôi yến, đòi hỏi bạn cần nắm vững những kỹ thuật nuôi yến nhất định sau đây:

• Chim yến thường xây tổ vào tháng 1 hằng năm và đến tháng 3 thì yến sẽ đẻ, đây là mùa sinh sản của yến, cả chim đực và chim mái cùng xây dựng tổ và cùng ấp trứng và nuôi con
• Chim yến được 8-10 tháng tuổi sẽ sinh sản và đẻ trứng lứa đầu tiên
• Thời gian chúng xây tổ mất 30- 80 ngày rồi tiến hành giao cấu và đẻ trứng mất từ 5-8 ngày và ấp trứng khoảng 23-30 ngày
• Chim con khi mới nở sẽ có da hồng hào, trụi lông, lông sẽ dần dần mọc đều hơn và sau khoảng 43-45 ngày từ khi nở là có thể bay được ra khỏi tổ
• Một năm chim yến có thể đẻ được 3 lứa nếu nuôi yến trong nhà và cho chim tự ấp, mỗi chu kỳ sinh sản của chúng mất từ 3-4 tháng, trong đó 1 -2 tháng đầu là thời gian chúng dành để xây tổ, còn lại là thời gian ấp trứng và nuôi con
• Chim yến sẽ đẻ không đều khi nuôi trong nhà vì chúng cần thời gian nghỉ ngơi để hồi sức mới đẻ tiếp
• Khi chim yến vừa đẻ thì người nuôi cần hết sức lưu ý đến những loài gây hại như: gián, chuột, dơi,… để phòng ngừa việc chúng ăn chim non làm ảnh hưởng đến việc sinh sản cũng như duy trì sự sống
• Đồng thời cần phải lưu ý đến độ ẩm, ánh sáng và nhiệt độ trong nhà nuôi yến để tạo cho chim non một môi trường sống thuận lợi và an toàn

Chim yến ăn gì?

• Yến được xem là một loại động vật khá khó tính trong việc ăn uống
• Chúng không ăn những loại thức ăn của gia cầm và thức ăn con người cho ăn
• Mà chỉ ăn một số loài nhất định như: cào cào, mối, chuồn chuồn kim, ong, và những con có kích thước nhỏ
• Đối với chim yến con thì thức ăn chính yếu là: trứng, ấu trùng của ong, kiến, và kiến non, hoặc người nuôi còn cho chúng ăn sâu hoặc dế cắt nhỏ
• Khoảng từ 5-6 tuần đầu tiên chúng sẽ được bố mẹ mớm mồi cho ăn và thời gian mớm mồi cách nhau gần nhất là 30 phút, thường sẽ được ăn 3-4 lần/ ngày cụ thể là 3 lần cho ăn vào ban ngày và 1 lần vào khoảng 8 giờ tối
• Yến con sẻ tiếp nhận nguồn thức ăn từ con người và sinh trưởng một cách bình thường cho đến khi lớn và tự bay được

Nuôi yến bao lâu thì thu hoạch và thu hoạch yến sao cho đúng cách?

Ngoài việc phải nắm được những kỹ thuật nuôi yến thì cách thu hoạch yến sao cho đúng cách cũng là một yêu cầu rất quan trọng trong quá trình nuôi yến

Chất lượng yến sẽ thấp và năng suất sẽ không cao nếu bạn thu hoạch yến không đúng cách

Thông thường chúng ta sẽ thu hoạch tổ yến được 4 lần/ năm và rơi vào những thời điểm như sau:

Trước khi chim yến đẻ trứng:

• Đây là thời điểm thu hoạch phổ biến nhất vì lúc này tổ yến sạch sẽ nhất, không bị dính phân hay lông và bùn đất
• Chất lượng của tổ yến tại thời điểm này cũng cao nhất, vì chúng sạch sẵn nên thời gian xử lý sẽ ngắn
• Đồng thời khi phát hiện bị mất tổ, chúng sẽ tự động xây lại tổ mới
• Song song đó, việc thu hoạch tại thời điểm này cũng sẽ có những nhược điểm đó là trọng lượng của tổ yến sẽ nhẹ hơn vì lượng nước bọt ít.
• Đồng thời sức khỏe của chúng cũng bị ảnh hưởng vì phải mất sức xây lại tổ mới, đặc biệt là những loại sắp đẻ mà không có tổ để đẻ

Thu hoạc tổ yến khi yến đẻ 2 cái trứng:

• Khi bạn thấy trong tổ có 2 trứng thì bạn có thể thu hoạch tổ
• ở thời điểm này, tổ yến đã hoàn thành đầy đủ về cấu trúc tổ yến, chúng dày hơn và chất lượng cũng cao hơn
• Nhược điểm thu hoạch lúc này là sẽ làm giảm số lượng chim yến trong nhà nuôi, vì không có trứng để nở ra chim non

Thời điểm cuối cùng là sau khi chim yến non rời tổ:

• Ưu điểm của phương pháp này chính là số lượng tổ yến bạn thu hoạch sẽ nhiều hơn do chim non rời tổ sẽ tiếp tục ở lại và sinh sản
• Nhược điểm chính là chất lượng tổ yến lúc này sẽ không sạch bằng 2 thời điểm trước đó, mà sẽ có phần lông yến và tạp chất, và phải qua nhiều khâu xử lý hơn, có thể sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của tổ yến sào

Hy vọng những chia sẻ trên của Nông Sản Sạch Store sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn những kỹ thuật nuôi chim yến lấy tổ, cách chăm sóc và thu hoạch tổ yến sào sao cho đúng cách,… từ đó giúp bạn tự tin hơn và dễ dàng thành công hơn trong ngành nuôi yến.

Xem thêm:

Hướng dẫn làm tổ yến chưng đông trùng hạ thảo

source https://nongsansachstore.com/cach-nuoi-yen-trong-nha-ky-thuat-nuoi-yen-lay-to/

Chia Sẻ Cách Ngâm Rượu Long Nhãn

Rượu long nhãn là một loại thức uống được rất nhiều người ưa chuộng bởi mùi vị thơm ngon đặc trưng từ long nhãn và đặc biệt hơn đây còn là loại thức uống đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe

Dưới đây sẽ là những chia sẻ về cách ngâm rượu long nhãn và đồng thời cung cấp cho bạnn những công dụng tuyệt vời của rượu long nhãn, mời bạn đọc cùng tham khảo

Ngâm rượu long nhãn sao cho đúng cách?

Dùng long nhãn ngâm rượu để dùng dần là một cách làm giúp bạn có thể phát huy hết công dụng mà long nhãn có thể đem lại

Nếu bạn sử dụng rượu long nhãn một cách khoa học và đảm bảo liều lượng hợp lý sẽ đem lại rất nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe của bạn

Dưới đây là 2 cách ngâm rượu long nhãn thường được áp dụng nhiều nhất

Hướng dẫn ngâm rượu long nhãn tươi:

Về nguyên liệu, bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

• 5-6 lít rượu trắng 40 độ
• 1kg long nhãn tươi
• Lọ thủy tinh để ngâm rượu

Cách ngâm rượu long nhãn tươi sẽ cực kỳ đơn giản và nhanh gọn, bạn chỉ cần thực hiện như sau:

• Quả nhãn tươi khi mua về bạn bóc vỏ và bỏ hạt, chỉ giữ lại phần cùi trắng
• Lọ thủy tinh đem đi rửa sạch và lau cho thật khô
• Tiếp theo đó bạn tiến hành ngâm rượu theo tỉ lệ 1 kg long nhãn sẽ sử dụng 5-6 lít rượu trắng
• Cuối cùng là đậy kín nắp và bảo quản trong vòng 2-3 tháng là có thể đem ra dùng

Một vài lưu ý trong khi ngâm rượu:

• Nếu bạn muốn thức uống của mình có vị ngọt như rượu vang thì có thể ủ long nhãn với đường
• Để khoảng 30 ngày, cho long lên men thì cho rượu vào ngâm tương tự như hướng dẫn trên

Hướng dẫn cách ngâm rượu long nhãn khô:

Ngâm rượu long nhãn khô được mọi người ưa chuộng hơn vì

• Khi dùng long nhãn khô để ngâm rượu thì bạn có thể bảo quản và dùng được lâu hơn
• Long nhãn khô cũng có mùi thơm đặc trưng của nó, vì thế khi ngâm rượu, chúng sẽ được hòa quyện vào rượu và tạo nên một loại thức uống có hương vị đậm đà, đặc trưng

Trước tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản như sau:

• 1 kg long nhãn sấy khô
• 9-10 lít rượu trắng (hãy dùng loại rượu đảm bảo chất lượng để thành phẩm của bạn được đảm bảo chuẩn vị nhất nhé)
• 1 lọ thủy tinh để ngâm rượu
• Và một chậu nước ấm để ngâm long nhãn

Các bước thực hiện:

• Trước tiên bạn cho long nhãn vào chậu nước ấm đã chuẩn bị ở trên và ngâm khoảng 30 phút
• Sau đó vớt ra để cho ráo nước trong khoảng 4 giờ đồng hồ
• Sau khi long nhãn ráo nước thì bạn tiến hành ngâm rượu theo như tỉ lệ đã chuẩn bị sẵn
• Ngâm hỗn hợp này trong khoảng từ 2-3 tháng là bạn đã có một lọ rượu long nhãn thơm ngon đậm đà rồi

Xem thêm:

Cách làm long nhãn 

Cách sử dụng rượu long nhãn sao cho đem lại hiệu quả sử dụng cao nhất?

Rượu long nhãn sẽ là một loại thức uống rất có lợi cho sức khỏe nếu như bạn sử dụng một lượng hợp lý và đảm bảo chuẩn khoa học:

• Bạn chỉ nên sử dụng tối đa 2 lần/ ngày và tối đa 40ml rượu long nhãn mỗi ngày
• Việc sử dụng đều đặn hàng ngày sẽ khiến đàn ông cảm thấy khỏe mạnh, tình trạng yếu sinh lý được cải thiện một cách rõ rệt, đem lại cho gia đình bạn một cuộc sống vui vẻ và hạnh phúc
• Rượu ngâm long nhãn được xem là vị thuốc bổ, rất tốt để tăng cường thể trạng và đặc biệt là có thể chữa yếu sinh lý cho nam giới một cách hiệu quả

Những công dụng tuyệt vời của rượu long nhãn

Theo Đông y, long nhãn được xem là một vị thuốc không những bổ khí mà còn bổ huyết, ích trí và kiện tỳ

Bên cạnh đó long nhãn có tác dụng hiệu quả trong việc điều trị chứng mất ngủ, giúp bạn có những giấc ngủ ngon và sâu giấc, giúp điều hòa khí huyết tinh thần được cải thiện

Hy vọng thông qua những chia sẻ trên, có thể giúp ngâm rượu long nhãn đúng cách, để từ đó đem lại hiệu quả sử dụng cao nhất. Chúc các bạn thực hiện thành công.

source https://nongsansachstore.com/cach-ngam-ruou-long-nhan/

Các Loại Yến Sào Trên Thị Trường, Cách Phân Biệt Yến Sào Thật Giả

Biết được những cách phân biệt yến sào thật giả sẽ giúp bạn có một nguồn kiến thức nhất định để có thể chọn lựa cho gia đình mình một nguồn sản phẩm chất lượng, đem lại sự an toàn và hiệu quả thật sự khi sử dụng

Bài viết này của Nông Sản Sạch Store sẽ giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích, từ đó giúp bạn có thêm cho mình những kinh nghiệm nhất định, để tự bảo vệ chính bản thân mình cùng gia đình và người thân yêu trước vấn đề hàng giả, hàng kém chất lượng trên thị trường hiện nay.

Các loại yến sào trên thị trường hiện nay

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại yến sào, tuy nhiên tùy thuộc vào cách phân loại yến và tổ yến mà sẽ có những loại yến sào khác nhau và gồm những loại như sau:

Phân loại yến sào dựa theo địa hình hình thành:

Dựa vào địa hình hình thành mà người ta có thể chia tổ yến làm 2 loại: tổ yến đảo và tổ yến nhà

Tổ yến đảo tự nhiên:

• Chim yến sẽ làm tổ ở các hang động hoặc trên các vách đá cao ở gần biển.
• Vì điều kiện môi trường cũng như khí hậu ngoài tự nhiên rất khắc nghiệt, nên các tổ yến đảo thường có kết cấu cứng và nặng hơn.
• Tuy nhiên tổ yến đảo tự nhiên cũng chứa nhiều lông và nhiều tạp chất hơn.
• Tổ yến đảo khó khai thác hơn tổ yến nhà nuôi nên sản lượng cũng ít hơn và giá thành cũng cao hơn.

Tổ yến nhà nuôi:

• Chim yến sẽ làm tổ và sinh sống trong những ngôi nhà do con người xây dựng
• Tổ yến nuôi sẽ dễ kiểm soát hơn, có ít lông và tạp chất hơn so với tổ yến đảo.

Phân loại yến sào dựa theo màu sắc của tổ yến:

Nếu căn cứ vào màu sắc thì yến sào được chia làm 3 loại:

Phân loại tổ yến theo màu sắc

Yến trắng:

• Yến trắng hay còn được gọi là bạch yến và có màu trắng khá đặc trưng
• Loại này phổ biến nhất trên thị trường, mức giá bán cũng hợp lý nhất và đặc biệt là phù hợp sử dụng với đa số người dùng.

Hồng yến:

• Hồng yến là loại yến quý hiếm, có màu vàng nhạt và đổi màu từ vàng của quả quýt sang màu lòng đỏ trứng gà
• Loại này chiếm sản lượng nhỏ trên thị trường có giá trị kinh tế cao hơn so với tổ yến trắng.

Huyết yến:

• Huyết yến là loại tổ yến có màu đỏ tươi và đây cũng là loại có giá thành cao nhất trong số các màu vì nó rất hiếm hoi và có nhu cầu tiêu thụ cao.
• Màu đỏ này là do chim yến không tiết đủ nước bọt để làm tổ nên đã dùng máu của nó trộn lẫn với nước bọt để xây tổ
• Đồng thời có những giả thuyết khác cho rằng màu đỏ này là do có sự tác động của độ ẩm, nhiệt độ của các hang động, vách đá hay thức ăn của chim yến tạo ra
• Yến huyết có giá trị dinh dưỡng cao nhất và cũng vì thế mà giá cả cũng cao hơn Hồng yến và yến trắng

Xem thêm:

Cách nuôi yến trong nhà

Phân loại theo mức độ sơ chế tổ yến:

Dựa vào mức độ sơ chế thì yến sào được chia làm 3 loại như sau:

Yến sào thô:

Hình ảnh yến sào thô

Yến sào thô là tổ yến sào nguyên chất, còn nguyên lông và chưa qua quá trình xử lý các tạp chất

Yến sào sơ chế:

Đây được xem là loại yến chất lượng nhất vì được rút lông và làm sạch bằng phương pháp thủ công

Yến sào tinh chế:

• Đây là loại tổ yến đã được qua xử lý từ những tổ yến gãy, vỡ sẽ được ngâm trong nước và loại bỏ hết lông và tạp chất.
• Sau đó người ta sử dụng khuôn để định hình lại những sợi yến tươi.
• Sau khi được định hình thì sẽ được đưa vào hệ thống làm khô

Hình ảnh yến sào tinh chế

Phân loại tổ yến theo mức độ non, già:

Theo mức độ non, già thì yến sào được chia làm 2 loại:

Tổ yến sào non:

• Tổ yến non là tổ được chim yến làm được nửa chừng rồi bỏ dở.
• Hoặc là tổ yến được thu hoạch khi chim yến vừa mới làm tổ và chưa đẻ trứng hay ấp trứng.
• Chính vì thế mà loại tổ yến này sẽ không bị dính phân, lông hay tạp chất khác, và loại yến này có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với tổ yến già

Tổ yến già:

• Loại nà có thời gian tồn tại dài hơn; được thu hoạch khi chim yến con đủ lớn và bay đi.
• Tổ yến già có màu ngà và sợi yến to và dày hơn
• tổ yến già sẽ dính lông, và các tạp chất và thích hợp sử dụng cho người lớn hơn là trẻ nhỏ

Những cách phân biệt yến sào thật và yến sào giả giúp bạn yên tâm hơn khi sử dụng

Hình ảnh cách phân biệt tổ yến thật và tổ yến giả

Ngâm tổ yến sào trong nước lạnh

• Chúng ta có thể sẽ bị đánh lừa bởi những tổ yến sào dùng tinh bột và các nguyên liệu khác để làm giả các sợi yến rồi xếp chồng chéo lên nhau
• Khi ngâm vài sợi yến trong nước lạnh khoảng 2-3 phút, nếu sợi yến nở to thì đó chắc chắn là yến sào giả. Khi bóp vào chúng sẽ bị nhão ra nhanh chóng.
• Riêng với tổ yến thật, thời gian nở của sợi yến sẽ dài hơn và điều đáng lưu ý là sợi yến sẽ không bao giờ bị nhão trong quá trình ngâm bằng nước lạnh.
• Người sành yến còn có mẹo nhận biết yến thật thông qua việc yến sủi bọt khi ngâm vào nước, nếu yến giả thì không có sủi tăm và màu nước bị thay đổi

Dựa vào mùi vị của yến sào để phân biệt:

• Nếu bạn đun sôi yến sào lên mà thấy có vị hắc hoặc khét thì đó chính là yến sào giả.
• Nếu bạn ngâm yến sào qua đêm và đến hôm sau yến ngả vàng như bị ôi thiu thì đó chính là yến sào giả.
• Những tổ yến đảm bảo chất lượng khi bạn ngâm qua đêm sẽ có mùi tanh đặc trưng của lòng trắng trứng, không hề đổi màu và cũng không trương phềnh lên

Có thể Soi tổ yến dưới ánh nắng mặt trời:

Khi bạn soi chúng dưới ánh nắng mặt trời, tổ yến thật sẽ có dạng trong mờ và ánh sáng có thể xuyên qua được.

Trong khi đó yến sào giả lại thể hiện ở dạng đục và có sự phản chiếu ánh sáng.

Dùng dung dịch để nhận biết yến sào thật hay giả:

Cách phân biệt yến sào giả:

• Đối với yến trắng/ bạch yến, khi gặp dung dịch iốt sẽ chuyển sang màu xanh.
• Đối với yến huyết, khi bạn nhúng một ít vào nước trà nếu yến giả được nhuộm ôxit sắt sẽ đen sẫm lại.

Cách phân biệt yến sào thật:

• Dù cho bạn có nấu chín chúng trong nước sôi thì nước yến sào thật vẫn sẽ không bị đổi màu.

Cách nhận biệt tổ yến có đường và chất độn

Tổ yến có đường: thường bạn sẽ thấy có vị ngọt nơi đầu lưỡi

Để phân biệt tổ yến có đường hay không, bạn chỉ cần nếm thử một sợi yến nhỏ, khi nếm sẽ thấy có vị ngọt.  Sợi yến bạn nếm thử nếu càng ngọt bao nhiêu thì tổ yến đó sẽ có nhiều đường bấy nhiêu.

Tổ yến có chất độn: mỗi một loại chất độn sẽ có một cách phân biệt khác nhau

Ngoài đường thì các chất phụ gia khác như là: nước, lòng trắng trứng gà, vi cá, muối tinh, dầu ăn, nấm tuyết, … cũng là những chất phụ gia được các cơ sở bán tổ yến hay độn thêm vào để làm tăng trọng lượng thực của yến.

Mỗi chất độn này sẽ có cách phân biệt không hề giống nhau như sau:

Tổ yến bị độn nước: bạn sẽ thấy trọng lượng yến vơi dần

Tổ yến bị độn muối: Sẽ có cảm giác mặn đầu lưỡi

Tổ yến bị độn lòng trắng trứng gà: sẽ xuất hiện mùi tanh khó chịu

Tổ yến bị độn dầu ăn: sẽ có mùi xốc khó chịu khi ăn

Tổ yến bị độn nấm huyết hoặc vi cá: có mùi hắc hoặc mùi của nấm

Hy vọng thông qua những chia sẻ trên, bạn đã có cho mình những kinh nghiệm nhất định để từ hôm nay chúng ta có thể tự tin hơn trong việc chọn mua cho mình những loại yến sào thật chất lượng, đem lại một nguồn dưỡng chất thiết yếu và an toàn cho cơ thể.

source https://nongsansachstore.com/cach-phan-biet-yen-sao-that-gia/

Những Công Dụng Tuyệt Vời Của Mật Ong Hoa Nhãn Với Sức Khỏe Và Sắc Đẹp

Trên thực tế mật ong có rất nhiều loại như là: mật ong tam giác mạch, mật ong hoa cà phê,… và mỗi loại mật ong đều mang trong mình một công dụng, chất lượng và những lợi ích khác nhau.

Hôm nay Nông Sản Sach Store sẽ chia sẻ cho bạn những điều tuyệt vời về công dụng của mật ong hoa nhãn và những cách phân biệt mật ong hoa nhãn chính xác nhất để bạn dễ bạn có một nguồn kiến thức nhất định trong việc chọn lựa mật ong nhãn sử dụng thường ngày sao cho hiệu quả nhất.

Mật ong nhãn là gì ?

Tương tự như những loại mật ong từ nhiều loại hoa khác, mật ong nhãn là mật được những con ong hút từ hoa nhãn và quả nhãn khi vào mùa hoa nở.

Vào mùa hoa nhãn nở, các nhà nuôi ong cho hàng trăm đàn ong của mình đến sống và làm việc cật lực nơi đây để mang về những giọt mật thơm ngọt ngào tự nhiên của loại hoa này

Mùa mật ong nhãn có vào thời gian nào?

Thường thì mật ong hoa nhãn sẽ có quanh năm, tuy nhiên cứ vào tháng 3 âm lịch –  thời điểm mà hoa nhãn nở rộ cũng chính là thời điểm thu hoạch mật ong nhiều nhất trong năm.

Hoa nhãn chất lượng nhất thường sẽ tập trung nhiều ở các tỉnh: Hưng Yên, Hà Nam và Lạng Sơn. Những nơi này chủ yếu trồng nhãn hương chi, đường phèn, vì thế mà mật ong sẽ rất đậm đà và có mùi thơm tự nhiên.

Mật ong được thu hoạch vào thời điểm tháng 3 – tháng 4 thường sẽ rất thơm và có màu sắc đẹp hơn các mùa còn lại trong năm.

Do đó, nếu muốn mua mật ong bạn nên lựa mua tại những thời điểm này để đảm bảo chất lượng nhất nhé

Xem thêm về long nhãn hưng yên

Long Nhãn | Cách Nấu Chè Long Nhãn

Những cách nhận biết mật ong hoa nhãn chính xác nhất

Với nhu cầu sử dụng mật ong nhiều như hiện nay, chắc chắn lượng mật ong tự nhiên sẽ không thể đủ để có thể cung cấp cho mọi người. Chính vì thế mà nghề nuôi ong lấy mật ra đời và trở thành ngành nghề chính yếu của nhiều hộ gia đình.

Cứ độ tháng 3, tháng 4 Âm Lịch hằng nằm, tại Mộc Châu, Hưng Yên, Hà Nam,… những người nuôi ong lấy mật thường xua ong về các vườn nhãn để cho ong hút mật.

Tại thời điểm này, thường thì cứ khoảng 5 ngày là có thể thu hoạch mật ong một lần.

Để có thể tìm mua được mật ong nhãn nguyên chất, bạn phải nắm rõ những cách phân biệt mật ong hoa nhãn thật dưới đây:

Căn cứ vào màu sắc của mật ong:

• Thường thì mật ong nhãn sẽ có màu cánh gián hoặc màu hổ phách và có mùi thơm tự nhiên của nhãn
• Khi để lâu, mật có thể bị đọng 1 ít đường ở đáy chai và có thể chuyển sang màu vàng đậm hơn
• Tuy nhiên bạn không nên lo lắng vì đây là hiện tượng bình thường, do đường kết tinh nên không ảnh hưởng gì đến chất lượng của mật.

Dựa vào độ loãng của mật ong

• Trong mật ong có chứa 16% là lượng nước nên mật thường đặc quánh và có mùi thơm lừng.
• Mật sẽ có vị ngọt gắt khi mới nếm vào và bắt đầu ngọt thanh sau vài phút.
• So với mật ong rừng U Minh thì mật ong nhãn có ít khí ga hơn
• Và khi bảo quản lâu thì trong chai vẫn xuất hiện tình trạng mật ong sinh khí ga và sủi bọt
• Ngoài các tỉnh ở miền Bắc thì các tỉnh ở miền Nam như: Long An, Tiền Giang hay Cà Mau cũng có mật ong hoa nhãn.
• Tuy nhiên, do điều kiện thời tiết, khí hậu cũng như thời điểm thu hoạch khác nhau nên màu sắc và hương vị cũng từ đó có phần khác nhau.

Chính vì những tiêu chí nhận biết mật ong hoa nhãn tự nhiên mà Nông Sản Sạch Store vừa chia sẻ ở trên cũng chỉ tương đối. Khi muốn tìm mua được mật ong hoa nhãn tự nhiên bạn nên tìm đến tận nơi để nếm và cảm nhận mùi vị của mật. Hoặc bạn hãy tìm đến những cửa hàng bán mật ong uy tín để có thể tìm mua được mật ong đảm bảo chất lượng.

Tác dụng của mật ong nhãn đối với sức khỏe và làm đẹp

Mật ong hoa nhãn và nhất là mật ong hoa nhãn Hưng Yên có mùi vị rất đặc trưng. Hương vị thơm ngon, dịu nhẹ và đem lại giá trị dinh dưỡng rất cao.

Mật ong hoa nhãn có tính bình, đồng thời lại rất giàu các loại vitamin và dưỡng chất phải kể đến như: Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Sắt, Cali, Magiê,…

Cụ thể hơn, Mật ong chứa vô số lợi ích tốt cho sức khỏe như sau:

Thanh lọc cơ thể và hỗ trợ việc cải thiện hệ tiêu hóa:

• Việc bạn uống 200ml nước ấm được pha với 2 muỗng cà phê mật ong và chanh mỗi tháng sẽ giúp thanh lọc cơ thể và cải thiện hệ tiêu hóa.
• Giúp cải thiện lưu thông máu, bồi bổ cơ thể và ngăn ngừa sự lão hóa
• Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, mật ong sẽ giúp bạn ngăn ngừa hình thành gốc tự do, từ đó giúp da hồng hào, căng mịn và trẻ trung

Phòng chống bệnh tim mạch và làm ổn định đường huyết:

• Đối với những người cao huyết áp, mật ong được xem như một loại thần dược
• Giúp bạn ổn định đường huyết và phòng ngừa bệnh tim mạch.

Trị ho và cảm cúm:

• Khi bị ho hoặc cảm cúm, hãy pha trà gừng và mật ong.
• Gừng và mật ong có khả năng đẩy lùi vi khuẩn gây cảm, ho và các bệnh về đường hô hấp khác.

Một trong những loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả:

• Dùng mật ong kết hợp với chanh tươi giúp đào thải lượng mở thừa ra khỏi cơ thể,
• Từ đó việc sử dụng mật ong cho việc giảm cân là phương pháp vô cùng lành mạnh và hiệu quả.

Trị các bệnh về dạ dày cũng như đường ruột:

• Mật ong hỗ trợ chữa lành các vết thương và chống viêm loét dạ dày cũng như đường ruột và một số căn bệnh về dạ dày khác
• Giúp cho dạ dày làm việc một cách hiệu quả hơn và tốt hơn.

Giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh và tránh được dị tật:

• Đối với phụ nữ đang mang thai, mật ong rất có lợi cho quá trình hình thành não bộ và ống thần kinh.
• Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh cho thai nhi trong suốt thai kỳ.

Ngăn ngừa táo bón ở mẹ bầu:

• Ngoài những lợi ích cho thai nhi, mật ong còn có tác dụng ngăn ngừa táo bón ở mẹ bầu.
• Giúp mẹ bầu có thể tránh khỏi nguy cơ mắc bệnh trĩ trong suốt quá trình mang thai

Thực tế mật ong hoa nhãn nguyên chất còn chưa vô vàn các tác dụng khác. Chỉ cần bạn áp dụng đúng công thức và kết hợp đúng nguyên liệu, thì chúng ta sẽ dễ dàng có những bài thuốc quý từ mật ong.

Mật ong hoa nhãn có thực sự tốt không? Những điều cần lưu ý khi sử dụng mật ong

Như những gì đã chia sẻ ở trên, mật ong có rất nhiều công dụng, đặc biệt rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Chính vì thế mà mật ong nhãn rất tốt cho cơ thể.

Riêng trường hợp đối với trẻ em dưới 1 tuổi thì tuyệt đối không nên cho sử dụng. Bởi chức năng tiêu hóa của trẻ lúc này vẫn chưa hoàn thiện nên chưa thể hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng có trong mật ong

Mà ngược lại các dưỡng chất có trong mật ong có thể chuyển thành độc tố và gây ảnh hưởng không tốt cho trẻ

Đặc biệt, Không nên sử dụng mật ong cho những người đang có triệu chứng nôn mửa, tiêu chảy hay các vấn đề về tiêu hóa

Mỗi loại mật ong nguyên chất đều sẽ đem lại những công dụng và lợi ích sức khỏe nhất định cho cơ thể chúng ta

Chính vì thế bạn hãy chú ý chọn mua mật ong hoa nhãn ở những nơi uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để có thể đảm bảo được chất lượng của mật, từ đó việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp từ mật ong cũng sẽ đem lại hiệu quả sử dụng cao hơn

Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đã phần nào nắm được những lợi ích của mật ong nói chung và mật ong hoa nhãn nói riêng đối với sức khỏe con người. Giúp bạn có những căn cứ nhất định để tự lựa chọn cho mình một loại mật ong thật sự nguyên chất để có thể phục vụ sức khỏe của bạn và những người xung quanh.

source https://nongsansachstore.com/mat-ong-hoa-nhan/

Lợi Ích Sức Khỏe Của Trà Long Nhãn Và Cách Pha Trà Long Nhãn

Trà long nhãn là thức uống rất quý, có công dụng chữa bệnh và đem lại vô vàn những lợi ích cho sức khỏe. Chính vì thế mà đây là loại trà chiếm vị trí hàng đầu trong lòng nhiều người.

Chi tiết hơn về lợi ích sức khỏe của trà long nhãn và cách pha chế trà long nhãn như thế nào để đảm bảo đem lại lợi ích sức khỏe nhất, mời bạn đọc cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây

Công dụng của trà long nhãn là gì?

Trà long nhãn được xem là một trong những vị thuốc cổ truyền nổi tiếng chuyên dùng để tẩm bổ

Loại trà này có tác dụng bồi bổ cho người suy nhược cơ thể, bên cạnh đó còn có tác dụng sáng mắt và làm tươi nhuận nhan sắc vì thế chiếm trọn ưu thế trong lòng chị em phụ nữ

Từ lâu, long nhãn đã được biết đến là một trong những vị thuốc giúp bổ tâm, bổ tỳ, bổ khí huyết và giúp an thần.

Dân gian thường dùng long nhãn trong việc điều trị các chứng bệnh như:

• Suy nhược thần kinh.
• Hay quên, mất ngủ.
• Hay hồi hộp, sợ hãi, lo lắng (do huyết hư).
• Rối loạn thần kinh sau sinh.
• Đại tiện ra máu.
• Tà khí xâm nhập vào ngũ tạng

Long Nhãn Sấy Khô

Những điều cần lưu ý khi sử dụng trà long nhãn:

• Những người khí tắc hoặc đường ruột yếu thì không nên dùng trà long nhãn.
• Bên cạnh đó, những người có chứng nóng trong, bên ngoài có cảm, bên trong bị uất hỏa, và tích nước đầy trướng, đầy bụng cũng không nên dùng

Xem thêm:

Long Nhãn | Cách Nấu Chè Long Nhãn

Mách bạn công thức pha trà long nhãn, táo đỏ, kỷ tử đơn giản nhưng bổ dưỡng

Trà long nhãn không chỉ ngon mà còn rất tốt cho gan và thận. Dưới đây sẽ là những bước đơn giản giúp bạn có thể tự pha cho mình những tách trà long nhãn thơm ngon, dễ dàng thưởng thức tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha trà long nhãn gồm có:

• 6 quả nhãn khô, hoặc long nhãn đã làm sẵn
• 3g kỷ tử
• 4 quả táo đỏ/ táo tàu
• 15-20g đường nâu
• 1 lít nước

Nguyên Liệu Pha Trà Long Nhãn

Các bước thực hiện:

Bước 1: Rửa qua long nhãn, táo tàu và kỷ tử đã chuẩn bị với nước sạch

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu đã được rửa sạch vào nồi cùng với 1 lít nước rồi cho lên bếp đun với lửa vừa

Bước 3: Nấu trà

• Khi thấy nước sôi, bạn vặn nhỏ lửa và đun thêm khoảng 15 phút nữa thì tắt bếp
• Ở bước này nếu bạn muốn trà có vị ngọt thì có thể thêm đường nâu vào và đun cho đến khi đường được tan ra hết

Bước 4: Đợi cho trà nguội thì múc ra ly và thưởng thức

Trà long nhãn, táo đỏ, kỷ tử này có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, giúp an thần, hỗ trợ bồi bổ sức khỏe, giúp da mặt hồng hào và tốt cho sự vận động của xương khớp.

Đây được coi là loại trà đem lại rất nhiều lợi ích sức khỏe và nhan sắc của phụ nữ nên bạn hãy sử dụng thường xuyên nhé.

Cách làm trà long nhãn táo đỏ kết hợp thanh long đỏ giải nhiệt hiệu quả:

Ngoài cách pha trà long nhãn như trên, các bạn hoàn toàn có thể kết hợp cùng một số loại trái cây khác để có thể tạo ra những loại trà trái cây thanh nhiệt và đảm bảo lợi ích sức khỏe

Nguyên liệu để làm loại trà trái cây giải nhiệt này gồm có:

• Trà ô long mỹ nhân: 5
• Táo đỏ: 10g
• Long nhãn: 6 trái
• Nước thanh long đỏ: 20ml
• Nước sôi: 300ml
• Đường: 400ml

Cách pha trà như sau:

Bước 1: Cho trà vào ấm/ ly sau đó cho một lượng nước sôi vào rửa nhanh qua trà để tráng trà rồi đổ nước này đi

Bước 2: Sau đó bạn cho 300ml nước sôi vào ấm trà/ ly và ủ trong 10 phút.

Bước 3: Sau khi trà đã được ủ xong, bạn cho vào ly trà 3 viên đá nhỏ để trà nhanh nguội.

Bước 4: Trong thời gian chờ trà nguội, bạn dùng chày dầm nhuyễn long nhãn để các chất ngọt trong nhãn dễ hòa quyện vào trà

Bước 5: Sau khi trà nguội, bạn có thể dùng chiếc ly/ bình có nắp để lắc cùng với một ít nước đường và một ít đá viên và lắc đều lên

Bước 6: Sau khi tất cả các nguyên liệu này đã hòa quyện với nhau thì bạn rót ra ly, thêm một ít đá viên nữa cho đầy ly.

Bước 7: Sau cùng ta rót nước thanh long đỏ lên mặt ly để làm tăng thêm màu sắc cũng như hương vị của trà

Bước 8: Để có thể làm tăng thêm độ hấp dẫn và thơm ngon, bạn trang trí thêm 3 quả nhãn cùng 1 ít lá húng lủi. Như vậy là đã hoàn thành và có thể thưởng thức rồi.

Nhãn và táo đỏ là một loại trái cây nếu sử dụng một lượng vừa đủ sẽ bổ sung cho bạn hàm lượng vitamin C, chất sắt, và làm giảm đi căng thẳng & trầm cảm một cách hiệu quả

Đồng thời với sự kết hợp của nước ép thanh long đỏ giúp cho ly trà của chúng ta tạo nên một sự thanh mát, tao nhã, và có sức sức hấp dẫn lôi cuốn không thể chối từ ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Bạn có thể dùng Trà long nhãn táo đỏ như một loại trà trái cây và có thể dùng hàng ngày để phòng ngừa đau họng, và cải thiện tình trạng bị bệnh dạ dày.

Người lớn tuổi có thể uống loại trà này mỗi ngày để tăng cường sức khỏe, giúp cơ thể dẻo dai hơn.

Đặc biệt những bạn làm việc văn phòng, làm việc trí óc với cường độ cao thì món trà trái cây này là món quà vô giá giúp các bạn có thể giải tỏa căng thẳng, bồi bổ tinh thần và cơ thể rất hiệu quả.

Hy vọng với những chia sẻ trên đây của Nông Sản Sạch Store, có thể phần nào giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích sức khỏe của trà long nhãn, đồng thời dựa trên những công thức trên, bạn hoàn toàn có thể tự pha chế cho mình một loại trà trái cây giải nhiệt vô cùng tốt cho sức khỏe để thưởng thức ngay tại nhà.

Chúc các bạn thực hiện thành công và luôn khỏe mạnh trong cuộc sống

source https://nongsansachstore.com/tra-long-nhan/

Suy nhược cơ thể nên ăn gì? Các món ăn bổ dưỡng phục hồi sức khỏe

Suy nhược cơ thể là một trong số những vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Vì hiện nay ngày càng nhiều người bị suy nhược cơ thể, và không chỉ là người già, người cao tuổi mà còn xuất hiện ở cả người trẻ tuổi.

Vì vậy, bên cạnh việc cần được giải tỏa tâm lý, tập luyện thể dục thể thao thường xuyên thì một chế độ ăn uống với những thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng dành cho người suy nhược cơ thể là điều hết sức cần thiết.

Suy nhược cơ thể là gì?

Suy nhược cơ thể được xem là tình trạng phổ biến ở nhiều người trẻ tuổi hiện nay, có thể là do những căng thẳng trong công việc, áp lực xã hội hoặc do chế độ ăn uống thiếu lành mạnh gây ra

Suy nhược cơ thể là một tình trạng bệnh lý kéo dài kèm những biểu hiện lo âu, mệt mỏi, khó ngủ, năng suất làm việc giảm sút,…Nếu tình trạng này kéo dài sẽ dễ dẫn đến những hệ lụy không tốt

Tuy nhiên vấn đề suy nhược cơ thể hoàn toàn có thể phòng ngừa và khắc phục bằng một chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý.

Vậy chúng ta nên và không nên ăn những loại thực phẩm nào để có thể phòng ngừa và điều trị hiệu quả tình trạng suy nhược cơ thể?

Suy nhược cơ thể nên ăn gì và nên tránh những loại thực phẩm nào?

Chế độ ăn uống hàng ngày sẽ có tác động trực tiếp đến việc cải thiện tình trạng sức khỏe của người bệnh. Do vậy, để có thể nhanh chóng phục hồi, bạn  nên kết hợp điều trị theo chỉ dẫn của bác sĩ và tuân thủ theo một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh như sau:

Bổ sung Protein cho cơ thể:

• thiếu protein sẽ khiến cơ thể bị suy nhược, suy dinh dưỡng, gây ảnh hưởng xấu cho các chức năng của các cơ quan
• Protein có nhiều trong: thịt bò, thịt lợn, thịt dê, thịt cừu, thịt gà,… rất giàu vitamin và đặc biệt là Vitamin B12- chống lại chứng mệt mỏi và tình trạng suy nhược
• Đồng thời trứng cũng rất giàu protein và chất béo lành mạnh, rất tốt cho người bị suy nhược cơ. Trứng chứa nhiều vitamin và khoáng chất đặc biệt là: sắt, choline, vitamin D và vitamin B12 giúp cải thiện sức khỏe tinh thần và tăng khả năng ghi nhớ.

Bổ sung thêm các loại ngũ cốc:

• Các loại ngũ cốc như là: óc chó, hạnh nhân, macca, gạo, ngô, khoai, sắn… sẽ cung cấp cho bạn một nguồn dinh dưỡng thiết yếu.
• Ngũ cốc chính là thực phẩm dành cho người suy nhược cơ thể và không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày.

Ăn yến mạch để phòng ngừa suy nhược cơ thể:

• Trong yến mạch có chứa nhiều chất dinh dưỡng như: vitamin B, sắt, kẽm, calcium, axit folic…
• Giúp bạn tăng khả năng tập trung, tránh suy nhược thần kinh từ đó củng cố hệ miễn dịch.
• Ngoài ra, việc ăn yến mạch còn giúp đốt cháy lượng mỡ thừa đáng ghét
• Cung cấp năng lượng một cách triệt để và tăng khả năng vận động của cơ bắp, giúp cơ thể bạn làm việc được lâu hơn và dẻo dai hơn.

Bổ sung các loại trái cây như:

• Đặc biệt là các loại trái cây có múi, táo, chuối, lê, nho đỏ, xoài, đu đủ,…
• Những loại trái cây này rất giàu vitamin C và khoáng chất
• Giúp bạn bổ sung thêm nguồn năng lượng, giảm xanh xao, mệt mỏi và tăng khả năng chống lại oxy hóa

Ưu tiên những món ăn mau hồi phục sức khỏe: như là: yến sào, cháo tổ yến, cháo củ cải, cháo lươn, chè long nhãn,…

Trà xanh:

• Trà xanh giúp bạn có một tinh thần thoải mái, vui vẻ, giảm hormone gây ra căng thẳng, mệt mỏi.
• Người bị suy nhược cơ thể nên uống trà xanh mỗi ngày để có thể khỏe mạnh hơn.

Bên cạnh việc thay đổi cũng như bổ sung những loại thực phẩm, những người bị suy nhược còn cần phải chú ý thêm những điều sau:

• Lựa chọn cho mình một chế độ ăn điều độ và khoa học nhất
• Cụ thể là bạn hãy quan tâm tới lượng calo và chất béo thực vật có trong: dầu mè, đậu nành, lạc, ngô, ô liu và cả mỡ cá.
• Nên chú ý bổ sung thêm nhiều chất xơ, rau củ quả và đặc biệt là các loại ngũ cốc.
• Lưu ý hạn chế những loại thực phẩm có chứa nhiều chất béo động vật và lượng đường lớn.
• Hãy ăn theo thời gian biểu, tốt nhất nên ăn 3 bữa một ngày, có thể xen lẫn thêm với 2 bữa ăn phụ, và tuyệt đối chú ý không được bỏ bữa.
• Tuân theo lời khuyên của bác sĩ, để hoàn thiện chế độ ăn của bạn, đặc biệt trong những trường hợp là người mắc bệnh tiểu đường hoặc tim mạch.
• Tránh xa rượu bia và thuốc lá; cắt giảm lượng cafein và hạn chế các loại đồ uống như trà, soda và ăn socola.
• Uống đủ lượng mỗi ngày
• Cần có một chế độ làm việc hợp lý hơn, tránh gây ra Stress và căng thẳng quá mức trong 1 khoảng thời gian dài
• Lưu ý hơn đến giấc ngủ, đặc biệt là ngủ đúng giờ, ngủ đủ và sâu giấc, tránh việc thức khuya
• Đồng thời cần phải kết hợp tập luyện thể dục thể thao thích hợp hằng ngày, ví dụ như: đi bộ, yoga, bơi lội… Tối thiểu 30 phút mỗi ngày
• Bổ sung hàm lượng Omega-3, tuy nhiên cần phải hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa về liều lượng và cách thức bổ sung loại axit béo này trước khi sử dụng
• Trường hợp vị giác bạn có bất cứ sự thay đổi nào hãy trao đổi thêm với bác sĩ đang điều trị.

Tóm lại, người bị suy nhược cơ thể nên đảm bảo ăn đủ 3 bữa chính, 2 bữa phụ, bổ sung thêm chất đạm, vitamin C, B, axit béo omega-3 và uống đủ nước… để có thể lấy lại năng lượng.

Hãy lắng nghe cơ thể của bạn nhiều hơn để dễ dàng hiểu được cơ thể mình cần gì, hãy chú ý hơn đến chế độ ăn, uống hằng ngày sao cho lành mạnh và đảm bảo khoa học để có thể tự tin nói không với bệnh tật.

https://www.diigo.com/user/nongsansachstore

source https://nongsansachstore.com/suy-nhuoc-co-the-nen-an-gi/