Món Ăn Sáng Dễ Làm

Những món ăn sáng dễ làm nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng, không có lý do gì để chúng ta không thử đúng không nào. Hãy cùng vào bếp ngay hôm nay để tìm hiểu về danh sách các món ăn dễ làm cho bữa sáng, giúp bạn tiết kiệm quỹ thời gian của buổi sáng, không phải đau đầu với việc “sáng nay ăn gì?”, “sáng mai ăn gì?”. Hứa hẹn đây sẽ là vấn đề được chị em phụ nữ cực kỳ quan tâm, hãy cùng làm bữa sáng nhé!

Cháo yến mạch và granola

Món Ăn Sáng Dễ Làm – Cháo Yến Mạch và Granola

Món đầu tiên chính là cháo yến mạch, đây được xem là món ăn sáng “khoái khẩu” của rất nhiều người, đặc biệt là những ai ăn kiêng, giảm cân và những ai ăn chay hay ăn mặn đều dùng được các bạn nhé

Nguyên liệu:

• Yến mạch 2-4 muỗng lớn
• Nước
• Granola
• Trái cây tự chọn

Cách làm:

Đây là một trong những món ăn sáng dễ làm nhưng lại có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, ban có thể làm như sau:

• Cho vào nồi 2-4 muỗng lớn yến mạch tuỳ vào khẩu phần ăn của bạn
• Sau đó cho nước nguội vào nồi nấu cùng với yến mạch, lượng nước vừa sâm sấp với yến mạch
• Nấu đến khi yến mạch nở đều và trở thành hỗn hợp sền sệt như cháo là được bạn nhé
• Tiếp theo là cắt lát các loại trái cây mà bạn yêu thích, có thể là chuối, dâu tây, quả việt quất, hạt chia,…

• Trang trí và trưng bàybày trái cây lên trên tô cháo yến mạch nóng hổi, đảm bảo đây sẽ là món ăn sáng dễ làm, thơm ngon, đẹp mắt mà lại còn đầy đủ chất dinh dưỡng
• Cuối cùng, bạn cho thêm một ít ngũ cốc ăn kiêng granola lên trên nữa là hoàn thành món ăn sáng chỉ với 5 phút này rồi
• Với cách làm này, chắc chắn bạn sẽ thay đổi suy nghĩ về món cháo yến mạch nhàm chán và lạt lẻo, thay vào đó là một bữa ăn sáng đầy màu sắc lại cực kỳ tốt cho sức khoẻ

Bánh mỳ lúa mạch bơ trứng

Món Ăn Sáng Dễ Làm – Bánh Mỳ Lúa Mạch Bơ Trứng

Nguyên liệu:

• 1 lát bánh mỳ lúa mạch
• 1 quả bơ
• 1 quả trứng gà
• 1 ít muối hồng

Cách làm:

• Bước 1: trước tiên bạn cần nướng thật nóng giòn lát bánh mỳ lúa mạch
• Bước 2: Cắt quả bơ thành từng lát mỏng rồi đặt lên trên bánh mỳ
• Bước 3: Trần trứng với nước sôi, để có được một quả trứng lòng đào thơm ngon, béo ngậy
• Bước 4: Cho thêm 1 ít muối hồng hoặc muối mè rong biển lên trên trứng để tạo hương vị, giúp món ăn đậm đà hơn

Đây là món ăn sáng dễ làm nhất mà các bạn ăn kiêng và giảm cân rất mê mệt và thường làm vào buổi sáng để tiết kiệm thời gian mà vừa đảm bảo dinh dưỡng

Sinh tố rau chân vịt và táo xanh

Nguyên liệu:

• 1 quả táo xanh
• Rau chân vịt
• 1/2 quả chuối
• 2 thìa cf bơ đậu phộng
• 1 năm rau kale
• 1 nắm rau spinach
• 1/4 cốc sữa hạt (sữa hạt hạnh nhân, sữa hạt óc chó, sữa đậu nành,…) tùy thích
• Granola, và 1 ít trái cây trang trí

Cách làm:

Món Ăn Sáng Dễ Làm – Sinh Tố Rau Bina Và Táo Xanh

• Bước 1: Táo xanh đem cắt lát rồi cho vào máy xay, xay cùng với 1/2 quả chuối, 1 nắm rau kale và 1 nắm rau spinach, bơ đậu phộng, 1 ít đá và 1/4 cốc sữa hạt hạnh nhân
• Bước 2: Cho hỗn hợp ra chén, cho thêm 1 ít dâu tây cắt lát, dừa sấy khôkhô và 1 ít granola để ăn kèm

Sau khi xay xong tất cả các loại trái cây và rau xanh này lại với nhau, chúng ta được 1 tô sinh tố xanh mát, trang trí thêm 1 ít trái cây, và grano la cho bắt mắt và bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể

Đây là một món ăn sáng dễ làm, vừa healthy vừa không tốn quá nhiều thời gian mà lại thích hợp với tất cả mọi người

Trứng chiên nấm

Nguyên liệu:

• Nấm đông cô
• Hành lá
• 2 quả trứng gà
• 2 thìa cf dầu olive

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch và cắt nấm thành lát mỏng, cắt nhỏ hành lá
• Bước 2: Đập 2 quả trứng vào bát, thêm 1 ít muối rồi đánh đều tay và chiên với 1 ít dầu olive
• Bước 3: Cho nấm, rau, hành lên trên trứng và gấp đôi lại, đợi thêm 2 phút là xong

Bày biện ra đĩa và thưởng thức món ăn sáng dễ làm này với tương ớt sẽ rất ngon, ấm bụng và đảm bảo no đến tận trưa

Trên đây đều là những món ăn sáng dễ làm, có thể dùng được cho tất cả mọi người dù là ăn chay hay ăn mặn, ăn kiêng hay giảm cân. Bữa sáng rất quan trọng, chính vì thế đừng bao giờ vì ngủ nướng thêm tí xíu để rồi bỏ qua bữa sáng như một thoi quen xấu mỗi ngày đâu bạn nhé.

Hãy tập ăn sáng nhẹ nhàng, lành mạnh mỗi ngày với những món ăn sáng dễ làm, đơn giản, tiết kiệm thời gian nhưng phải hết sức lưu ý là phải đầy đủ chất dinh dưỡng, vì bữa sáng rất quan trong, cơ thể bạn cần đủ dưỡng chất cũng như năng lượng để có thể hoàn thành tốt chỉ tiêu công việc mỗi ngày

Chúc các bạn luôn cảm thấy nhẹ nhàng và vui vẻ mỗi khi vào bếp để chuẩn bị cho bữa sáng và quan trọng là phải thật nhiều sức khoẻ bạn nhé!

món ăn sáng dễ làm

 

 

 

 

 

source https://nongsansachstore.com/mon-an-sang-de-lam/

Ngũ Cốc Ăn Sáng Loại Nào Ngon?

Ngũ cốc ăn sáng loại nào ngon? Đây là vấn đề được rất nhiều người quan tâm và tìm hiểu. Dưới đây là danh sách những loại ngũ cốc ăn sáng được yêu thích và đánh giá tốt nhất hiện nay.

Ngũ cốc ăn sáng là gì?

Ngũ cốc ăn sáng là món ăn sáng tiện lợi, đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho ngày mới của bạn diễn ra hiệu quả hơn

Ngũ cốc thường sẽ được làm chín, sấy khô hoặc nghiền thành bột mịn, gọi là bột ngũ cốc dinh dưỡng

Thường thì ngũ cốc sẽ được chế biến từ: yến mạch, lúa mì, các loại đậu, và các loại hạt dinh dưỡng,…

Có 3 loại ngũ cốc phổ biến, đáng kể đến chính là: Ngũ cốc nguyên cám, ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc tinh chế

• Ngũ cốc nguyên hạt: Sử dụng phổ biến ở Việt Nam và các nước châu Á
• Ngũ cốc tinh chế: được sử dụng phổ biến ở các nước Phương Tây
• Ngũ cốc nguyên cám: Loại ngũ cốc này đang dần trở nên quen thuộc trong những năm gần đây, được các mẹ bầu, mẹ sau sinh và dân văn phòng ưa chuộng

Ngũ cốc ăn sáng loại nào ngon?

Dưới đây là danh sách các loại ngũ cốc dinh dưỡng ăn sáng ngon nhất và được ưa dùng nhất, ban có thể tham khảo:

Bột ngũ cốc dinh dưỡng

• Ngũ cốc dạng bột được nghiền mịn từ các loại hạt dinh dưỡng và các loại đậu tự nhiên nên rất an toàn và cực kỳ tốt cho sức khoẻ
• Chúng ta có thể sử dụng bột ngũ cốc cho bữa sáng, thay vì những loại thức ăn nhanh, nhiều dầu mỡ rất có hại cho cơ thể
• Việc sử dụng bột ngũ cốc cho bữa sáng vừa đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cơ thể cần trong ngày, vừa tiện dụng và tiết kiệm được thời gian cho buổi sáng

Ngũ cốc yến mạch

• Khi nói đến ngũ cốc ăn sáng, người ta sẽ nghĩ ngay đến yến mạch, đây là một thành phần quan trọng giúp bữa ăn của bạn được tổng hợp đầy đủ dưỡng chất hơn
• Cụ thể, yến mạch là một nguồn chất xơ dồi dào, kèm theo Protein, Celine, Mangan, Magie và một lượng lớn vitamin nhóm B vì thế rất cần thiết cho cơ thể
• Bữa sáng sẽ dễ dàng hơn rất nhiều bởi yến mạch rất dễ tính trong việc kết hợp cùng các nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn bổ dưỡng.
• Đơn giản nhất là bạn có thể dùng kèm sữa tươi, sữa chua và các loại trái cây,… là đủ để có 1 bữa sáng tràn đầy năng lượng

Ngũ cốc nguyên hạt

• Theo phân tích thì ngũ cốc nguyên hạt là loại ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng nhất và lại ít đường nhất
• Loại ngũ cốc ăn sáng này rất được ưa chuộng trên thế giới, chúng gồm: yến mạch, lúa mạch, lúa mạch đen, kiều mach, lúa mì, triticale
• Bạn có thể tự làm ngũ cốc nguyên hạt granola với yến mạch bổ sung thêm các loại hạt dinh dưỡng để tăng thêm nguồn dưỡng chất cho bữa sáng
• Granola là loại ngũ cốc ăn sáng ngon nhất và được yêu thích nhất hiện nay, bởi việc làm ra nó rất đơn giản mà hiệu quả sử dụng lại rất cao và đem lại nhiều tác động tích cực cho cơ thể

Ngoài ra, để biết được ngũ cốc ăn sáng loại nào ngon bạn có thể tìm hiểu thêm những loại ngũ cốc được cho là bán chạy nhất trên thị trường và được đánh giá cao về chất lượng dưới đây như:

• Ngũ Cốc Ăn Sáng Calbee của Nhật Bản

• Ngũ Cốc Ăn Sáng Quaker Muesli

• Ngũ Cốc Nguyên Hạt Granola

• Ngũ cốc Ăn sáng Kellogg’s Frosties

• Ngũ Cốc Ăn Sáng Nestlé Fitnesse Original

Những lưu ý khi lựa chọn ngũ cốc ăn sáng

Như phân tích ở trên, chắc hẵn bạn đã biết được nguc cốc ăn sáng loại nào ngon và loại nào cần thiết và phù hợp với nhu cầu của mình

Tuy nhiên, để lựa chọn được một loại ngũ cốc tốt nhất, bạn nên lưu ý thêm những điều dưới đây:

• Cần lưu ý khẩu phần ăn khi sử dụng ngũ cốc dinh dưỡng
• Chọn mua ở những nơi uy tín hoặc có thể tự làm nhũ cốc ăn sáng tại nhà để đảm bảo chất lượng
• Hạn chế những loại ngũ cốc chế biến sẵn có chứa quá nhiều các loại trái cây sấy
• Đường, chất béo, protein, natri là những thành phần bạn cần lưu ý trong khẩu phần ăn của mình
• Có thể mua nguyên liệu làm granola tự làm ngũ cốc nguyên hạt tại nhà để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
• Với những bạn ăn kiêng, nên chọn sữa tươi không đường hoặc sữa tách béo để ăn cùng ngũ cốc
• Ngoài ra, nên dùng ngũ cốc nguyên hạt bởi đây là loại ngũ cốc cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng, nguồn vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể

Mua ngũ cốc ăn sáng ở đâu?

• Ngũ cốc ăn sáng loại nào ngon và mua ngũ cốc ăn sáng ở đâu đảm bảo chất lượng chính là 2 vấn đề được đề cập đến nhiều nhất khi nhắc về ngũ cốc dinh dưỡng
• Hiện nay bạn có thể mua được ngũ cốc ở rất nhiều các siêu thị lớn nhỏ hay các cửa hàng chuyên bán ngũ cốc và các loại hạt dinh dưỡng
• Tuy nhiên, bạn nên tìm hiểu thật kỹ trước khi chọn mua cho mình một loại sản phẩm ngũ cốc chất lượng hoặc có thể mua nguyên liệu tại cửa hàng uy tin để tự làm granola, meusli, bột ngũ cốc ăn sáng,… theo chuẩn khẩu phần ăn của mình một cách an toàn, chất lượng tại nhà

Hy vọng bài viết này hữu ích với bạn đọc, Giúp bạn biết được ngũ cốc ăn sáng loại nào ngon, đồng nghĩa với việc giúp bạn tìm ra cho mình những loại ngũ cốc ăn sáng đầy đủ chất dinh dưỡng, chất lượng và đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

 

 

source https://nongsansachstore.com/ngu-coc-an-sang-loai-nao-ngon/

Cách Làm Bánh Hạnh Nhân Thơm Ngon Giòn Tan

Cách làm bánh hạnh nhân dưới đây sẽ giúp bạn có thể chinh phục được vị giác của mọi vị khách khó tính, hương vị thơm lưng, béo ngọt, cuốn hút của món bánh sẽ giúp bạn ghi điểm thành công với các thực khách đên chơi nhà. Hãy cũng tìm hiểu công thức cách làm bánh hạnh nhân thơm ngon hấp dẫn một cách chi tiết ngay bên dưới nhé.

Nguyên liệu làm bánh hạnh nhân

Để có thể làm ra những chiếc bánh thom ngon và chuẩn vị như các tiệm bánh nổi tiếng, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu gồm:

• 50g hạt hạnh nhân sấy
• 35g bột hạnh nhân
• 300g bột mỳ đa dụng
• 3g bột nở
• 1 quả trứng gà
• 150g bơ nhạt
• 130g đường cát trắng
• 50g dầu ăn
• 3ml chiết xuấ vani
• 1g muối

Cách làm bánh hạnh nhân tại nhà

Dưới đây là chi tiết cách làm bánh hạnh nhân nướng vô cùng đơn giản tại nhà, bạn có thể tham khảo:

Bước 1: Trộn hỗn hợp bơ

• Cho bơ lạt và đường vào bát rồi dùng máy đanh trứng đánh cho đến khi tạo thành hỗn hợp bông đều và có mà vàng nhạt
• Sau đó, cho thêm dầu ăn, chiết xuất vani và 1 lòng đỏ trứng gà vào tiếp tục đánh đến khi cho ra hỗn hợp bông đều, mịn màng và có màu vàng kem đẹp mắt là được

Xem thêm:

https://trathaomoc112.blogspot.com/2021/08/10-mau-tra-thao-moc-tot-cho-suc-khoe-ban.html

Bước 2: Trộn bột làm bánh

• Cho bột mì, bột hạnh nhân, bột nở và muối vào bát lớn và trộn đều tay
• Tiếp theo, cho chỗ hỗn hợp bơ vừa đánh xong vào cùng và trộn đều 1 lần nữa
• Dùng tay nhào bột để chúng tạo thành một khối dẻo mềm

Bước 3: Tạo hình cho bánh

• Khi bột đã dẻo mịn, chia bột thành từng khối nhỏ và vo tròn thành từ viên (khoảng 15g/ viên)

• Tạo hình dấu cộng cho bánh bằng dao rồi đặt lên trên bánh 1 hạt hạnh nhân hoặc hạt đậu phộng đều được nhé, ấn nhẹ để hạt dính vào với bột

Bước 4: Nướng bánh

• Làm nóng lò trước 10 phút ở nhiệt độ 160 độ C
• Sau đó, cho bánh vào nướng trong 30 phút với 160 độ C
• Tắt lò, để yên cho bánh nghỉ 5-10 phút nhằm múc đích tạo thêm độ giòn cho bánh là hoàn thành

Thành phẩm:

• Với cách làm bánh hạnh nhân này, thành phẩm bạn nhận được sẽ rất thơm, giòn nhẹ, mịn màng và có màu vàng kèm rất bắt mắt
• Với món bánh này, bạn có thể dùng để ăn vặt, ăn sáng, ăn kèm khi thưởng thức trà, cà phê,…
• Hoàn thành món bánh này, chắc chắn bạn có thể tự làm được thật nhiều các món bánh từ các loại hạt dinh dưỡng khác một cách hoàn hảo
• hãy cố gắng bổ sung thật nhiều các loại hạt ngũ cốc vào chế độ ăn hằng ngày để tăng thêm nguồn dưỡng chất thiết yếu mỗi ngày cho cơ thể bạn nhé

Giờ thì hãy tận hưỡng thành phẩm của mình và nhớ lưu lại công thức cách làm bánh hạnh nhân này vào sổ tay nội trợ của mình trên để mỗi khi muốn ăn là có thể tự tin vào bếp, tự làm tự tận hưởng bạn nhé, Chúc các bạn thành công với món bánh này và nhiều món ăn ngon khác với hạt hạnh nhân.

 

 

source https://nongsansachstore.com/cach-lam-banh-hanh-nhan/

Cách Làm Bơ Hạnh Nhân

Bơ hạnh nhân là món ăn bổ dưỡng mà bất cứ ai lựa chọn ăn uống eat clean hay ăn kiêng đều biết đến và ưa chuộng. Hãy cùng vào bếp và tự làm những hũ bơ hạnh nhân nguyên chất, sánh mịn vô cùng đơn giản tại nhà, để đảm bảo an toàn vệ sinh và phù hợp với khẩu vị của cả gia đình.

Nguyên liệu làm Bơ hạnh nhân

Nguyên liệu làm bơ hạnh nhân gồm có:

• 600g hạt hạnh nhân
• 1 thìa canh mật ong
• 1/2 thìa cf muối

Lưu ý:

• Để làm bơ hạnh nhân, bạn chỉ cần nguyên liệu chính là hạt hạnh nhân, riêng muối, mật ong hay các gia vị khác bạn có thể cho thêm hoặc không cho đều được
• Ở đây mình cho thêm mật ong và 1 ít muối để gia tăng hương vị của bơ

Cách làm bơ hạnh nhân sánh mịn

Bơ hạnh nhân là món ăn rất cuốn hút và quá trình làm ra nó cũng rất đơn giản

Bạn có thể áp dụng theo chi tiết các bước tiến hành dưới đây để lam nên món bơ hạt này nhé:

Bước 1: Nướng hoặc rang chín hạt hạnh nhân

• Trước tiên, bạn cần làm chín hạt hạnh nhân bằng cách rang hoặc nướng chúng
• Nếu dùng lò nướng, hãy làm nóng lò trước 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C, sau đó cho hạt nhân lên khay đã lót lớp giấy nến, dàn đều hạt ra và nướng trong lò 10 phút với nhiệt độ 180 độ C
• Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng chảo để rang hạt hạnh nhân trên bếp với lửa vừa, tránh lửa lớn dễ làm hạt bị cháy hoặc khét

Lưu ý:

• Để tiết kiệm thời gian hơn, bạn có thể dùng hạt hạnh nhân sấy giòn thay cho hạt hạnh nhân tươi và bỏ qua bước làm chín hạt

Bước 2: Xay hạt

• Trước khi xay bạn nên đập dập hoặc cắt nhỏ hạt nếu máy xay của bạn yếu hoặc có công suất thấp
• Cho hạt hạnh nhân đã làm chín và đập nhỏ vào máy xay, xay đến khi nhuyễn mịn

• Cho thêm muối và mật ong vào, tiếp tục xay đến khi chúng tạo thành hỗn hợp bơ hạnh nhân sánh mịn là có thể tắt máy

Bước 3: Thành phẩm

• Thành phẩm thu được là bột hạnh nhân sánh mịn, thơm, béo, ngọt nhẹ, dùng kèm với bánh mỳ sẽ rất ngon
• Cho hạnh nhân vào lọ, cất trữ và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để dùng dần

Cách bảo quản bơ hạnh nhân

Việc bảo quản bơ hạnh nhân rất đơn giản, bạn chỉ cần:

• Cho bơ vào hộp kín có nắp đậy, sử dụng được trong khoảng 2 – 3 tháng nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
• Mỗi lần sử dụng, hãy dùng muỗng sạch để lấy bơ hạnh nhân ra rồi tiếp tục đậy nắp và cất lại vào tủ lạnh

Những lưu ý khi làm bơ hạnh nhân tại nhà

• Trong quá trình làm bơ hạnh nhân, bạn hãy để hạt hạnh nhân nguội hẳn rồi mới cho vào máy xay sinh tố
• Trong quá trình xay, nên ngưng nghỉ và dùng muỗng để đảo đều hỗn hợp 2-3 lần
• Việc cho mật ong vào xay cùng sẽ giúp bơ có vị ngọt dịu, thơm ngon hơn và đồng thời dễ xay mịn hạt hơn, tuy nhiên nếu không thích bạn có thể không cho mật ong vào đều được

Cách sử dụng bơ hạnh nhân

Dưới đây là một vài mẹo sử dụng bơ hạnh nhân được yêu thích nhất, bạn có thể tham khảo và làm theo nhé:

• Với bữa sáng, chúng ta có thể dùng bơ hạnh nhân ăn chung với bánh mì, thêm vào cháo yến mạch hoặc trái cây,…
• Sử dụng bơ hạnh nhân thay cho bơ đậu phộng, làm nước chấm gỏi cuốn cũng rất đậm đà và thơm ngậy
• Ngoài ra, chúng còn được dùng để làm bánh cookie (các loại bánh quy), làm nhân bánh, cho vào các loại smoothy,… đem lại hương vị rất ngon và lạ miệng

Công dụng của bơ hạnh nhân

Hạt hạnh nhân là một loại siêu thực phẩm, chứa đựng hàm lượng các dưỡng chất tuyệt vời, chính vì thế đem lại rất nhiều tác động tích cực cho cơ thể con người

Nhờ đó, Bơ hạnh nhân nguyên chất sẽ đem lại cho bạn những lợi ích sức khoẻ vô cùng to lơn, cụ thể:

• Chúng là nguồn cung cấp hàm lượng chất xơ dồi dào
• Chứa các hợp chất chống oxy rất tốt
• Cải thiện khả năng hoạt động trí não
• Giúp xương và răng luôn chắc khỏe
• Có khả năng làm giảm thiểu lượng đường trong máu
• Giúp giảm huyết áp và làm ổn định huyết áp
• Giảm cholesterol ngăn ngừa bệnh tim mạch
• Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Hy vọng thông qua những thông tin trên, bạn đã có thể tự làm cho mình một món ăn đơn giản nhưng lại chứa đựng nguồn dưỡng chất tuyệt vời cho cơ thể. Đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ thông qua những món ăn lành mạnh, hiểu được tác dụng của hạt hạnh nhân cũng như các loại hạt dinh dưỡng khác với cơ thể. Tạo thói quen và động lực để có thể chăm sóc sức khoẻ một cách thông minh, tự nhiên, an toàn và khoa học nhất. Chúc các bạn thực hiện thành công món bơ hạnh nhân ngay từ lần đầu tiên.

 

 

source https://nongsansachstore.com/bo-hanh-nhan/

Bánh Ngói Hạnh Nhân

Bánh ngói hạnh nhân là món ăn được làm từ những nguyên liệu rất quen thuộc, cách làm cũng cực kỳ đơn giản nhưng lại là loại bánh thơm ngon, bổ dưỡng, rất được yêu thích. Hãy cùng tìm hiểu công thức cách làm bánh ngói hạnh nhân giòn rụm, thơm ngon để chiêu đãi cả nhà ngay hôm nay nhé!

Nguyên liệu làm bánh ngói hạnh nhân

Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm bánh ngói hạnh nhân gồm:

• 300g hạt hạnh nhân cắt lát
• 10g bột bạnh nhân
• 40g bột mỳ đa dụng
• 2 lòng trắng trứng gà
• 50g bơ nhạt
• 60g đường
• 1g muối

Công thức làm bánh ngói hạnh nhân

• Hạt hạnh nhân ngoài ăn trực tiếp như một món ăn vặt, bạn có thể chế biến chúng thành rất nhiều món ăn bổ dưỡng khác. Đặc biệt là: làm hạnh nhân rang bơ, làm bột ngũ cốc hạnh nhân, sữa hạt hạnh nhân,…
• Hôm nay chúng ta sẽ bắt tay vào làm món bánh ngói hạnh nhân vô cùng thơm ngon, giòn rụm và cực kỳ cuốn hút
• Để có thể làm thành công món bánh ngói hạnh nhân ngay từ lần đầu tiên, bạn nên tham khảo chi tiết các bước làm bánh dưới đây nhé:

Bước 1: Làm chảy bơ

• Cho bơ nhạt vào bát, đun cách thuỷ trong nồi nước với lửa nhỏ
• Đến khi bơ tan chảy hết thì tắt bếp

Bước 2: Đun cách thuỷ lòng trắng trứng

• Cho 2 lòng trắng trứng gà vào bát, thêm đường và muối rồi tiến hành đun cách thuỷ với lửa nhỏ
• Vừa đun vừa khuấy cho tan hết đường và muối, tránh đun lửa lớn sẽ làm chín trứng

Bước 3: Trộn hỗn hợp làm bánh

• Cho tiếp vào hỗn hợp trứng gồm bơ tan chảy, bột hạnh nhân và bột mỳ, khuấy cho đều tay rồi tắt bếp
• Cho thêm hạnh nhân cắt lát vào trộn đều là xong hỗn hợp làm bánh

Bước 4: Nướng bánh

• Lót giấy nến vào khay nướng rồi cho hỗn hợp bột lên trên
• Trải đều thật mỏng lớp bột này lên khay rồi cho vào lò nướng
• Nướng trong 10 phút với nhiệt độ 170 độc C

• Sau 10 phút lấy bánh ra khỏi lò, để 1-2 phút cho nguội bớt thì cắt thành từng miếng nhỏ
• Tiếp tục cho bánh đã cắt vào nướng thêm 20 phút với nhiệt độ 130 độ C là hoàn thành

Với công thức trên, bạn có thể bổ sung thêm các nguyên liệu khác như: hạt bí xanh hay bất kỳ loại hạt dinh dưỡng nào bạn thích, đều sẽ cho ra thành phẩm rất đẹp mắt, thơm ngon và bổ dưỡng

Bánh ngói hạnh nhân khi làm xong sẽ có màu vàng rất đẹp mắt, có vị ngọt nhẹ, rất thơm, giòn rất thích hợp để cả nhà thưởng thức cùng tách trà nóng hay nhâm nhi cùng ly cà phê sẽ rất tuyệt vời

 

 

source https://nongsansachstore.com/banh-ngoi-hanh-nhan/

Bột Hạnh Nhân

Bột Hạnh Nhân là một trong những nguyên liệu tuyệt vời để có thể làm nên nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Cực kỳ tốt và tiện lợi để sử dụng cho trẻ nhỏ. Ngoài ra bột hạnh nhân còn được sử dụng nhiều trong các công thức làm bánh, nấu chè, làm sữa ngũ cốc hay bột ngũ cốc,… Hãy cùng tìm hiểu cách làm bột hạnh nhân và cách bảo quản bột hạnh nhân trong bài viết dưới đây nhé.

Cách làm bột hạnh nhân nguyên chất tại nhà

Nguyên liệu làm bột hạnh nhân

• Nguyên liệu chúng ta cần là hạt hạnh nhân
• Lưu ý: Để bột hạnh nhân khi làm ra vẫn đảm bảo chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng vốn có, bạn cần chọn hạt hạnh nhân có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

Cách làm bột hạnh nhân nguyên chất

Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo 3 bước sau:

Bước 1: Rang hạt

• Đem rang hạt hạnh nhân trên bếp với lửa vừa, cho đến khi có mùi thơm thì tách bỏ lớp vỏ cứng và lấy phần nhân hạt bên trong

Bước 2: Xay bột

• Cho hạt hạnh nhân đã tách vỏ vào máy xay và xay chúng thành bột mịn

Bước 3: Bảo quản

• Đỗ bột vào hũ, đậy kín miệng và bảo quản ở những nơi khô ráo, thoáng mát

Cách làm bột ngũ cốc óc chó hạnh nhân

Ngoài cách làm trên, bạn có thể kết hợp với hạt óc chó để làm bột hạnh nhân, giúp tăng thêm hàm lượng các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tạo điều kiện để cơ thể được đảm bảo hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng và luôn khoẻ mạnh

Nguyên liệu làm bột óc chó hạnh nhân

Để làm bột ngũ cốc óc chó hạnh nhân, bạn cần có các nguyên liệu sau:

• 300g hạt hạnh nhân
• 300g hạt óc chó

Cách làm bột óc chó hạnh nhân

Tương tự cách làm bột hạnh nhân nguyên chất, bạn cũng thực hiện theo 3 bước sau:

Bước 1: Rang hạt

• Rang hạt óc chó và hạt hạnh nhân, lưu ý là phải rang từng loại hạt
• Đến khi có mùi thơm thì cho ra đĩa rồi tách vỏ và loại bỏ hạt hỏng, sâu mọt

Bước 2: Xay bột

• Cho cả hạt óc chó và hạt hạnh nhân vào máy xay
• Xay đến khi chúng tạo thành hỗn hợp bột mịn thì tắt máy

Bước 3: Bảo quản

• Đỗ hỗn hợp bột ra hũ, đậy kín nắp
• Bảo quản ở nơi khô ráo và sử dụng dần

Những lưu ý khi làm bột hạnh nhân

• Với cách làm này, bột hạnh nhân sẽ giữ trọn các thành phần dinh dưỡng, đồng thời chúng cũng rất dễ ăn và dễ sử dụng
• Với bột hạnh nhân nguyên chất, bạn có thể thay thế bột mỳ để làm bánh, hoặc làm sữa, cháo cho bé ăn dặm
• Ngoài ra còn có thể kết hợp với các loại hạt ngũ cốc khác để làm bột ngũ cốc và làm sữa hạt ngũ cốc để bổ sung nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cả gia đình
• Nếu sử dụng máy xay với công suất thấp, bạn nên đập nhỏ hạt ra trước khi xay
• Để tiết kiệm thời gian hơn, bạn có thể sử dụng hạt hạnh nhân đã tách vỏ sấy giòn thay cho việc rang chín hạt hạnh nhân tươi (còn sống, còn vỏ)

Công dụng của bột hạnh nhân

• Đã có rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, hàm lượng chất béo có trong hạnh nhân là chất béo không bão hoà đơn
• Nhờ đó chúng có vao trò rất lớn trong việc duy trì hàm lượng cholesterol trong máu luôn ở mức tốt đồng thời giảm thiểu cholestrol xấu
• Chính vì thế mà bột hạnh nhân nguyên chất sẽ giúp đem lại nhiều lợi ích sức khoẻ đáng ngưỡng mộ, đặc biệt tốt với những người bệnh mỡ máu, huyết áp và tim mạch,…
• Ngoài ra, đây còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, đáng kể là hàm lượng vitamin E và nhiều khoáng chất thiết yêu, giúp làn da luôn khoẻ đẹp, đồng thời còn có khả năng lưu thông khí huyết, giảm thiểu lượng đường trong máu, rất tốt cho phụ nữ mang thai
• Với trẻ nhỏ, hệ tiêu hoá còn chưa hoàn thiện, việc sử dụng bột hạnh nhân cho bé sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hoá, giúp hình thành và xây dựng khung xương cứng cáp, …
• Ngoài làm đồ ăn dăm cho bé, chúng ta còn có thể sử dụng bột hạnh nhân làm bánh, nấu chè, làm sữa, hay làm mặt nạ dưỡng da,…

Cách bảo quản bột hạnh nhân

• Việc bạn bảo quản bột hạnh nhân đúng cách sẽ giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm, tăng hiệu quả sử dụng
• Hạt hạnh nhân vốn dĩ có hàm lượng dầu cao, chính vì thế mà chúng dễ bị ẩm mốc và hư hỏng, đặc biệt khi để bột tiếp xúc với oxy sẽ khiến chúng dễ có mùi và bị ôi
• Để đảm bảo hiệu quả sử dụng cao, bạn nên làm bột với một lượng vừa đủ dùng trong thời gian ngắn
• Nếu cần lưu trữ để sử dụng dần, hãy đảm bảo chúng được bảo quản trong lọ kín, cất trữ ở những nơi khô thoáng và tránh ánh nằn trực tiếp

Mua bột hạnh nhân ở đâu?

• Bạn có thể mua bột hạnh nhân ở các siêu thị lớn hoặc các cửa hàng chuyên bán hạt dinh dưỡng
• Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và hiệu quả sử dụng, bạn cần lựa chọn cho mình những nơi uy tín
• Bột hạnh nhân cần đảm bảo xuất xứ của các nguyên liệu làm ra nó, không pha tạp hay thay thế bởi các thành phần khác

Hy vọng thông qua những chia sẻ trên về cách làm bột hạnh nhân nguyên chất, bạn đã có thể tự làm cho mình loại bột dinh dưỡng, đáp ứng nguồn dưỡng chất thiết yếu hằng ngày cho cơ thể, giúp cơ thể luôn khoẻ mạnh.

source https://nongsansachstore.com/bot-hanh-nhan/